Préparation : 5min
La canicule frappe bien fort ici depuis quelques jours, encore les 40°C dépassés hier, alors autant vous dire que la fraîcheur est au menu !
Du coup je vous propose une petite idée très express de glace dérivée des fameuses nice cream (à l’origine la contraction de “banana ice cream” qui est devenue “nice cream”). Ces recettes de glaces extrêmement saines et très express, ont conquis tous les amateurs de glaces !
Personnellement lorsque je fais des nice cream, je n’utilise pas forcément des bananes car je trouve que le goût reste perceptible et cela me dérange parfois (ouais du coup ça ne devrait pas s’appeler nice cream je sais mdr, mais ça reste plus facile à comprendre et moins trompeur que d’écrire “glace” ou “sorbet” express :D!).
Du coup j’utilise simplement le fruit de mon choix surgelé, que je mixe avec un peu de fromage blanc ! Résultat une “glace” ultra gourmande, fruitée, à la texture parfaite pour être mangée illico, crémeuse, bref, plus question d’acheter des sorbets quand on a testé ça !
Des années que j’en fais, et je ne m’en lasse pas, les combinaisons de fruits et de saveurs sont infinies, de quoi se régaler tout l’été !
Aller, à vous de jouer 😉
Ingrédients pour 1 Part :
- 200gr de Fraises Surgelées
- 50gr de Fromage Blanc
- 1 Filet de Jus de Citron
Préparation :
Placer le tout dans un hachoir puissant ou un blender et mixer jusqu’à obtenir une préparation lisse et onctueuse. Rabattre au centre si besoin pour aider le mixeur.
Verser le tout dans un bol et déguster tel quel ou parsemer de granola par exemple !
Astuces :
- Sortir les fruits quelques minutes avant de mixer pour faciliter le travail, si le hachoir n’est pas très puissant.
- On peut utiliser les fruits de son choix et ajouter des arômes tel que de la vanille par exemple.
- On peut ajuster la quantité de fromage blanc pour avoir une texture plus ou moins crémeuse.
- Le fromage blanc peut également se remplacer par d’autres types de yaourts végétaux ou non.
- Si on le souhaite, ou si les fruits manquent de sucres naturels, on peut ajouter le sucrant de son choix.
Version Imprimable : Nice Cream Fraise
Infos Nutri pour 1 Part (avec Fr. Bl 0%) : Calories = 96 Glucides = 14.9gr dont 12.1gr de sucres Protéines = 4.7gr Lipides = 0.4gr
