ARDÉCHOIS
Les habitants de la région d’Auvergne Rhône Alpes connaissent bien ce gâteau, spécialité d’Ardèche ! Portant le nom de son département, l’ardéchois met à l’honneur un produit emblématique de son terroir, la châtaigne !….
Tout savoir : Duja & Gianduja
Tout connaître sur le duja de base et gianduja ! Qu’est-ce que c’est ? Comment le préparer ? Le conserver ? L’utiliser ?….
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TARTE POMME DE TERRE RACLETTE SANS PÂTE
Des restes de raclette ou même l’envie d’un plat qui regroupe ces saveurs ? Cette idée recette est faites pour vous !
Dans l’esprit d’une tarte dont la pomme de terre sert de « pâte » à tarte, un délicieux petit confit…..
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GÂTEAU ORANGE GRENADE GRENADE
Les saveurs sentent bon l’automne et embaument la maison avec un parfum de cannelle et d’orange, c’est un vrai bonheur !
L’avantage de ce gâteau est aussi…..
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BLACK CHILI D’AUTOMNE
Pour changer du Chili traditionnel, j’ai voulu l’adapter à la saison en mode automne et c’est plutôt sans surprise que je me suis régalée !….
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PANCAKES À LA RICOTTA ULTRA MOELLEUX
Attention, ces pancakes sont une merveille et sont dangereusement addictifs 🤣!
Leur moelleux réside dans l’utilisation de ricotta dans la pâte !….
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GRATIN MILLET, BUTTERNUT, CHÈVRE
Pour cuisiner ma première courge de la saison, j’ai choisi de cuisiner le butternut en gratin avec du millet et du fromage de chèvre, c’était un régal assuré……
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GÂTEAU VITAMINES (Pomme, Carotte, Agrumes)
Du coup en voyant les agrumes, pommes et carottes, j’ai pensé à un jus que j’adorais boire étant petite et j’ai eu l’idée de les associer dans un gâteau. Résultat, un gâteau riche en saveurs et en parfums qui embaument la maison ! …..
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CINNAMON ROLL EXPRESS
Un petit plaisir en mode express et individuel !!
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MOELLEUX POIRE, AMANDE, ÉRABLE
La poire est vraiment un fruit que j’apprécie dans les gâteaux, et s’il y’a bien un parfum (oui outre le chocolat), avec lequel elle se marie à merveille, c’est celui de l’amande !
Pour une recette aux saveurs automnales et réconfortantes j’ai voulu opter pour un sucrant qui sent bon la gourmandise, le sirop d’érable bien sûr…….
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