Préparation : 5min Cuisson : 35-40min Type de Cuisson : Four 175°C
Avec ces fraîches journées d’hiver, il est toujours agréable d’avoir un petit dessert ou un goûter un peu chaud à déguster en mode cocooning !
Et bien ne bougez plus, voilà la recette idéale ! De délicieuses pommes au four, fondantes avec un cœur garni d’une petite crème noisette et citron ! C’est un pur régal !
La pomme grise du Canada est parfaite pour ce genre de recette, sucrée, légèrement acidulée et à la chair fondante, c’est le bonheur !
Je vous laisse découvrir cette recette simplissime et tellement rapide qu’on ne doit pas se priver 🙂
Ingrédients pour 4 Portions :
- 4 Pommes type Reinette Grise du Canada
- 20gr de Poudre de Noisette
- 10gr de Margarine (ou Beurre)
- 1 c.à.s de Sirop d’Erable
- 1/2 Zeste de Citron
- 1 Pincée de Sel
Préparation :
Préchauffer le four à 175°C.
Dans un bol, mélanger la poudre de noisette, le sirop d’érable, le beurre mou, les zeste de citron et la pincée de sel. Crémer le tout pour avoir une pâte homogène.
Laver les pommes, et retirer le cœur à l’aide d’un vide-pomme (ou d’un couteau à défaut).
Placer les pommes dans un plat et garnir le cœur avec la préparation aux noisettes. Verser un filet d’eau dans le fond du plat et enfourner pour 35-40 minutes.
Vérifier la cuisson avec un pic en bois ou la pointe d’un couteau, le bas et le centre des pommes doivent être bien tendres. Sortir et laisser tiédir.
On peut les déguster tièdes ou à température ambiante.
Je les sers en les arrosant du jus du plat, avec un peu de granola maison pour apporter une touche croquante, un peu fromage blanc ou une boule de glace vanille !
Version Imprimable : Pommes au Four, Noisette Citron
Infos Nutri pour 1 Pomme : Calories = 130 Glucides = 19.8gr dont 14.2gr de sucres Protéines = 1.3gr Lipides = 5.6gr
