Préparation : 5min Cuisson : 20min Type de Cuisson : Four 180°C
Les porridges, je crois que je ne vous explique plus mon amour pour ce petit déjeuner ! Chaud, froid, gourmand, variable à l’infini, rassasiant, gourmand, rapide et sain bref y’a que du bon dans le porridge honnêtement !
Et si je fais quasi toujours la version micro-ondable, (la version casserole pour les jours où je suis le plus motivée lol), ou encore la version “overnight” ; j’avoue que je pense pas souvent à me faire des porridges au four. Leur texture est vraiment différentes de par les dosages des recettes, certaines sont très crémeuses alors qu’au contraire d’autres sont beaucoup plus dense. Et bien ici c’est disons un entre-deux 😀 ! La texture fait un peu gâteau mais c’est ultra fondant en bouche, c’est vraiment incroyable !
J’ai utilisé une pâte à tartiner Coco Choco disponible chez mon partenaire Nutrisport Performances (www.nutrisport-perfomances.fr vous disposez de -12% avec mon code “ATOUTS12” ou -5€ sur votre première commande avec le code “ATOUTS”). A défaut, insérer un carré de chocolat blanc au centre.
La recette est aussi un vrai bonheur avec des framboises 😉
Ingrédients pour 1 Porridge :
- 30gr de Flocons d’Avoine
- 10gr de Farine de Coco
- 100gr de Boisson Coco (type Alpro, Bjorg…)
- 10gr de Pépites de Chocolat Blanc
- 10gr de Pâte à tartiner Coco Chocolat blanc*
- 6gr de Coco Râpée
- 1/4 c.à.c de Levure Chimique
- 80gr de Nectarine (ou Framboise)
- Sucrant si souhaité (perso je ne trouve pas cela nécessaire entre le fruit et le chocolat blanc, mais sucrez légèrement si vous préférez)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol mélanger les flocons, la farine de coco et coco râpée, les pépites de chocolat blanc, la levure. Ajouter la boisson coco et la nectarine coupée en dés (on gardera 3 jolies tranches pour la déco).
Verser le tour dans un ramequin, , faire un petit creux au centre et déposer la pâte à tartiner coco. Disposer les tranches de nectarine sur le dessus.
Enfourner pour 20min. Sortir et laisser tiédir avant de déguster !
On peut aussi le manger froid le lendemain, on le faire réchauffer une petite minute au micro-ondes.
Conserver au frais jusqu’à 3jours en le recouvrant au contact pour ne pas qu’il sèche.
Version Imprimable : Porridge au Four Coco Chocolat Blanc
Infos Nutri pour 1 Porridge au four : Calories = 363 Glucides = 41.4gr dont 14.3gr de sucres Protéines = 9.6gr Lipides = 16.3gr
