Préparation : 5min Repos au frais : 4h mini
Sûrement connaissez-vous mes périodes passions Weetabix, auquel cas, vous serez ravis de découvrir une nouvelle recette !
Si vous n’avez jamais testé, et bien il est temps de réparer cette erreur et de filer en acheter dans votre hypermarché (rayon céréales petit-déjeuner, un gros paquet jaune et bleu vous ne pouvez pas le rater lol!).
La texture des Weetabix est vraiment géniale, et le goût évidemment aussi, encore plus lorsqu’ils sont pimpés comme ici ! Les Weetabix vont se gorger des liquides et former une petite base fondante et biscuitée et par-dessus, on y ajoute des garnitures diverses. Ici la douceur d’un yaourt enrichi à la farine de cacahuète, des framboises et un peu de banane pour encore plus de texture et de consistance. Bref tout ce qu’il nous faut pour débuter la journée comme il faut !
Pour ce qui est de la farine de cacahuète, je la prends chez mon partenaire Koro (vous disposez de -5% avec le code ATOUTS5.
Aller, place à la recette pour votre p’tit dej de demain, vous ne regretterez pas d’avoir pris 5min cette aprèm pour le préparer 😉
Ingrédients pour 1 Part :
- 2 Weetabix Natures
- 80gr de Boisson végétale
- 80gr d’Eau
- 5gr de Cacao
- 10gr de Farine de Cacahuète
- 1 Yaourt Soja Nature (ou autre)
- 50gr de Framboises
- 20gr de Confiture de Framboise (allégée ici)
- 5gr de Beurre de Cacahuète
- 60gr de Banane (facultatif)
- Sirop choco (facultatif)
- Sucrant au choix selon vos goûts (perso édulcorant ici)
Préparation :
Dans un gros ramequin, émietter les Weetabix, ajouter le cacao et mélanger, puis ajouter le lait, l’eau et un peu de sucrant si souhaité. Laisser poser.
Dans un bol, mélanger le yaourt de soja avec la farine de cacahuète et un peu de sucrant, mélanger bien.
Sur les Weetabix qui auront commencé à absorber les liquides, disposer des rondelles de bananes, la moitié des framboises et la confiture. Tasser un peu le tout. Verser par-dessus le yaourt à la cacahuète et si on veut, un filet de sauce choco. Laisser poser au frais 4h au moins.
Avant de déguster, ajouter le reste des framboises et le beurre de cacahuète.
Conserver au frais jusqu’à 48h.
Infos et Astuces :
- On peut remplacer le lait végétal par un lait de vache, évidemment ce ne sera plus végétalien hein !
- De même le yaourt de soja peut être remplacé par du fromage blanc ou skyr pour une texture encore plus ferme. Là aussi, on oublie le côté végétalien du coup !
- Les apports avec ces quantités en font un petit déjeuner équilibré et nourrissant.
Version Imprimable : Porridge Weetabix Peanut Choco Framboises
Infos Nutri pour 1 Part (tout compris) : Calories = 398 Glucides = 56.2gr dont 18.6gr de sucres Protéines = 19.2gr Lipides = 9.5gr
