Préparation : 5min Repos : 1h mini
Envie de fraîcheur et d’exotisme ? Cette recette est faite pour vous ! En hiver, les fruits exotiques sont de pleine saison sur nos étals alors on en profite un peu et on se fait une cure de vitamines !
Que ce soit en dessert ou en petit déjeuner, cette recette ultra simple est prête en 2min et peut se préparer même plusieurs jours à l’avance ! Trop pratique pour les matins pressés par exemple !
C’est de plus une recette faible en glucides pour ceux qui souhaitent, mais aussi sans gluten et vegan si vous optez pour du yaourt végétal coco comme indiqué.
La texture est très crémeuse, c’est un petit régal je vous assure ! Je vous laisse découvrir ça 😉
Ingrédients pour 1 Part :
- 10gr de Graines de Chia
- 15gr de Farine de Coco
- 200gr de Yaourt Coco (ou fromage blanc ou yaourt soja)
- 30gr d’Eau
- 1 c.à.c de Vanille
- Sucrant si souhaité
Préparation :
Dans un bol mélanger tous les ingrédients et ajouter du sucrant si souhaité. Laisser reposer minimum 1h au frais, la texture doit être crémeuse.
Ajouter les fruits exotiques de votre choix et parsemer de copeaux de noix de coco !
Déguster bien frais !
Ce pudding peut évidemment se préparer à l’avance et se conserver jusqu’à 3-4jours au frais (sans topping).
Version Imprimable :Pudding de Chia, Coco et Fruits Exotiques
Infos Nutri pour 1 Part (sans topping) : Calories = 211 Glucides = 8.9gr dont 4.2gr de sucres Protéines = 12.9gr Lipides = 11.1gr
