Préparation : 10min Cuisson : 10min Type de Cuisson : Air Fryer (ou poêle ou four)
Rien de mieux l’été que des grosses salades fraîches et gourmandes 😛 !
Avant d’être végétarienne, j’adorais les salades Caesar ou les versions avec du poulet pané comme au fameux McDo !
Il existe désormais mille et une alternatives végétales pour ce qui est des produits panés et autres et vraiment, certaines sont justes excellentes, parfois même bien meilleures que les versions animales je trouve !
Ici j’ai réalisé une grosse salade avec des nuggets pour la partie protéinée et un mix de différentes crudités. Bien entendu, c’est un exemple et vous pouvez opter pour les crudités de votre choix, vous le savez c’est surtout ici une idée de repas plus qu’une véritable “recette” à suivre !
Aller, je vous embarque avec moi pour cette assiette gourmande !
Ingrédients pour 1 Part :
- 100gr de Nuggets Veggie ou pané végétal (ici la marque Accro)
- 30gr de Maasdam (ou autre fromage)
- 100gr de Tomate Cerise
- 30gr de Carottes Râpées
- Salade Romaine ou autre
- 30gr de Pois Chiche cuit
- 25gr d’Oignon Rouge
- 3 Olives Noires
Pour la sauce fromage blanc :
- 40gr de Fromage Blanc
- 1 Filet de Jus de Citron
- Ciboulette
- Ail en poudre (facultatif)
- Sel, Poivre
Préparation :
Cuire les nuggets selon le mode d’emploi (perso je cuis au air fryer pour un crunchy parfait et une cuisson rapide).
Mélanger tous les éléments de la sauce et réserver.
Couper les tomates cerises en 2. Détailler des lamelles d’oignons rouges et d’olives.
Dans une assiette, disposer un fond de salade et venir disposer de manière aléatoires tous les éléments de la recette.
Une fois les nuggets cuits, les disposer sur la salade.
Napper de sauce et déguster !
Version Imprimable : SALADE FRAÎCHEUR AUX NUGGETS
Infos Nutri pour 1 Part (avec nuggets Accro) : Calories = 500 Glucides = 38.6gr dont 9.4gr de sucres Protéines = 29.4gr Lipides = 23.9gr
