Ce n’est pas parce que c’est une boulette et que c’est à base de pois chiche, que c’est un falafel 😅! Et non, cette fois, j’ai voulu faire des boulettes de pois chiches avec un petit accent de la mer en utilisant des saveurs qui rappellent généralement les plats à base de poissons……
BOULETTES DE POIS CHICHES AUX ALGUES ET CITRON Lire la suite »
C’est déjà bientôt la saison des figues, et je ne pouvais m’empêcher de faire un dernier gâteau avec les délicieuses figues vertes du jardin !….
MOELLEUX FIGUES NOIX (Ø gluten) Lire la suite »
Le duo poire chocolat est un grand classique et personnellement une des associations fruit/choco que je préfère !
Je vous propose ici une recette simple mais très gourmande de gâteau moelleux au cacao, garni de poires fondantes et pépites de chocolat !…..
MOELLEUX POIRE CHOCOLAT Lire la suite »
De délicieux petits moelleux parfaits pour le petit-déjeuner ou les collations, ça vous dit ?
La recette est vraiment très simple et avec des ingrédients très basiques…….
MINI MOELLEUX AVOINE CITRON Lire la suite »
La chicorée pour certains, c’est un peu old school et réservé aux grands-parents ou personnes âgées de plus de 65 ans 😄! Pourtant je vous assure que c’est vraiment très sympa et surtout que ça ne fait pas que se boire…..ça peut très bien se cuisiner aussi !….
PORRIDGE À LA CHICORÉE Lire la suite »
Une recette de base qui peut se décliner de plein de façons !
Pour profiter des figues jusqu’au bout de leur courte saison, j’ai voulu faire un dessert frais, léger et gourmand qui nous invite doucement à l’automne……
FIGUIER AU FROMAGE BLANC & NOIX DE PÉCAN Lire la suite »
Il y’a peu j’ai testé la farine d’avoine enrichie en protéines et je dois dire que c’est plutôt cool pour booster un peu ses petits-dej ou collations. De base, je mise mes protéines sur les aliments bruts du quotidien mais consommer de la whey (protéine) ou….
MUGCAKE CACAO PROTÉINÉ Lire la suite »
Vous êtes nombreux à apprécier cette viennoiserie, il fallait bien que je vous partage la recette !
Le pain suisse, qui ne vient d’ailleurs pas de Suisse et dont ce nom reste un mystère 😄, est composé d’une pâte à brioche moelleuse, d’une crème pâtissière et de pépites de chocolat……
A la base, je n’étais pas du tout parti pour faire ça, puis un ingrédient en amenant un autre, j’ai voulu tenter un truc qui s’est révélé absolument délicieux !
J’ai réitéré la chose plusieurs fois et clairement, c’est archi validé, j’adore carrément cette texture !….
DODUS CHOCO BANANE Lire la suite »
