CAPONATA
Envie de voyager en Italie ? Et bien voilà une recette tout droit venue de Sicile et qui saura égayer vos barbecues cet été !…
PÂTE À PIZZA EXPRESS (SANS REPOS !)
Et si je vous disais que faire une petite pizza express était possible en moins de 20 minutes cuisson comprise, vous me croiriez ? Non, et bien détrompez-vous ! Je vous donne ma recette 😉 !…
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TOFU BROUILLÉ À LA MEXICAINE
Il s’agit d’un tofu brouillé à la mexicaine ! C’est tout simplement excellent ! J’aime beaucoup tous les parfums et saveurs chaudes de la cuisine mexicaine, c’est pour ça que j’ai choisi ici de vous partager la brouillade de tofu sous cette version ! …
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RATATOUILLE
Vous sentez la chaleur du soleil regorger vos cellules en vitamine D….. vous entendez le chant des cigales qui fredonne la Marseille…… vous sentez cette bonne odeur de thym et de légumes du soleil venir titiller vos papilles ?? Pas de doute, vous êtes en Provence 😀 !…
MOUSSAKA AUX LENTILLES (vegan)
Un incontournable de la cuisine grecque, c’est bien sûr la moussaka ! Un plat gourmand et familial, qui devient végétarien en substituant la viande de bœuf hachée par une préparation vraiment gourmandes à base de lentilles !
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BABA GANOUSCH
Généralement servi avec des pains pitas ou autres pains plat, le baba ganousch est idéal à l’apéro pour servir de petit condiment très parfumé ! Consommé froid, la texture onctueuse de cette purée nous donne envie d’y replonger à chaque bouchée !…
BOWLCAKE FARINE DE POIS CHICHE, BETTERAVE, CHÈVRE & NOIX
Les bowlcakes au petit dej’ on est d’accord que c’est devenu un classique ?! Vous en avez d’ailleurs tout plein sur le blog et autant sur mon insta 😀 ! Du coup pour changer un peu, j’ai eu envie de le décliner en version salée !…
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PULLED PORK VEGAN AU JACKFRUIT
Et bien c’est ici la particularité de ce fruit ! Lorsqu’il est vert et pas encore à maturité, il n’a aucun goût mais sa texture, lorsqu’on l’écrase entre nos doigts, est identique à celle du porc ou poulet effiloché …
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PÂTES AU BLEU ET BROCOLIS
Voici une recette toute simple et très rapide que je réalise régulièrement ! Un plat de pâtes garni de brocolis et d’une sauce légère au fromage bleu…
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PICKLES DE CHOU-ROUGE
Un condiment absolument addictif, pour ceux qui comme moi adorent les cornichons ou oignons grelots au vinaigre ! L’acidité du vinaigre qui vient attendrir et parfumer nos légumes c’est trop bon ! …
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