On m’a demandé d’intégrer le limoncello à la bûche, pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une liqueur de citron italienne. Assez sucrée et donc peu acide, c’était donc sur une bûche bien citronnée que j’ai décidé de partir.
J’ai utilisé le côté très sucré du limoncello pour une gelée associée à un crémeux citron bien punchy……
BÛCHE LIMONCELLO, COCO, NOISETTE Lire la suite »
…alors pourquoi ne pas en faire en version miniature 😀 ?! En plus d’être super mignon et d’épater votre famille et vos amis, (qui penseront que ça sort tout droit d’un petit traiteur lol), c’est facile à faire et délicieux !…
MINI VOL-AU-VENT BUTTERNUT CHÂTAIGNE Lire la suite »
Une bûche inspirée du dessert traditionnelle qu’est la forêt noire, mais un peu revue à ma sauce et surtout en tenue d’hiver 😀 , c’est la recette que je vous propose ici : une forêt blanche !….
BÛCHE FORÊT BLANCHE Lire la suite »
Et si on pouvait se régaler, sans rien de trop compliqué, ça serait top non ? Et bien c’est ce que je vous propose avec la recette de cette tarte qui plaira à tous les amateurs de chocolat 😀 ! Et bonus, même pas besoin d’allumer le four pour faire ce délice !….
TARTE CHOCO CARAMEL DE NOËL Lire la suite »
Vous connaissez les After Eight ? Ces fameux chocolats que l’on retrouve à Noël, des carrés fins de chocolat noir qui renferment une crème mentholée rafraîchissante ! ……. Bon et bien, même si vous ne connaissiez pas, vous savez maintenant de quoi on parle ici mdr !…..
CUPCAKE FAÇON AFTER EIGHT Lire la suite »
Spécialité alsacienne, le Kougelhopf de son vrai nom, est une délicieuse brioche préparée surtout pour les fêtes et notamment Noël !
Sa forme est reconnaissable….
…..je vous propose d’offrir du chocolat oui, mais VOS tablettes ! Et oui en plus de la gourmandise que vous offrez, c’est aussi et surtout une preuve d’attention car vous aurez pris le temps de les réaliser et ça fait sûrement plus plaisir de savoir que vous vous êtes donné du mal,…..
TABLETTES DE CHOCOLAT DÉCORÉES Lire la suite »
Que serait Noël sans ses sablés !? Bein ça ne serait pas Noël 😀 ! Enfin pour ma part du moins, mais je pense que nous sommes très nombreux à faire ce genre de petits biscuits pour les fêtes 🙂 ! …..
SABLÉS NOISETTE À LA CONFITURE Lire la suite »
Il y’a souvent beaucoup de recettes à base de pâte feuilletée alors pour changer et alléger un peu la tablée, j’ai choisi la pâte filo qui est beaucoup plus fine et donne un croustillant inégalable !…
PETITS PANIERS DE CHAMPIGNONS AU BOURSIN EN PÂTE FILO Lire la suite »
Biscuit belge incontournable depuis des années, le petit spéculos servi avec le café est mythique lol ! La marque Lotus qui a plus de 80ans (1932), domine clairement le marché ; chaque jour 400 000 cafés sont servis avec un spéculos Lotus en France !….
