Bon sinon pour ce qui est de la recette, il s’agit en fait d’une pâte réalisée avec de la farine de sarrasin, aussi appelée « blé noir » ! Cette farine ne contient pas de gluten et a un goût vraiment unique. …
GALETTES DE SARRASIN Lire la suite »
La Chandeleur arrive !!!! Ce Week-end c’est donc crêpes party ! Mais si pour varier un peu, on partait sur une recette aux parfums d’amande et au bon goût intense de quinoa !…
CRÊPES QUINO’AMANDE (Øgluten, vegan) Lire la suite »
Avec sa copine la brioche des rois, la galette frangipane a la côte en janvier !
Son joli feuilletage croustillant et tout doré, sa bonne odeur d’amande amère, et sa crème d’amande tellement gourmande ! Comment ne pas résister ?…
GALETTE FRANGIPANE Lire la suite »
Pour les fêtes, après des repas souvent bien riches et copieux, je trouve ça agréable de finir sur une note légère et acidulée ! Pour ça, rien de mieux qu’un entremet mettant en avant l’exotisme avec la vanille, la coco et le fruit de la passion !
BÛCHE ENTREMET VANILLE COCO, COEUR PASSION Lire la suite »
Bref, ce biscuit traditionnel typique de la région est une vraie religion ! La véritable navette est parfumée aux zestes d’orange et au délicat parfum de fleur d’oranger ! Sa forme évoque celle des petites barques…
NAVETTES MARSEILLAISES Lire la suite »
Avec son copain le Panetonne, le Pandoro est l’autre gâteau star sur les tables de Noël ! Un morceau d’Italie ultra gourmand qui ravi tout le monde avec son fondant en bouche et son parfum unique !…
Vous sentez cette odeur qui embaume la maison ? Cette odeur de brioche de Noël typiquement italienne, j’ai nommé : le Panettone !!…
Elles sont typiques de la région d’Alsace et sont préparées à l’occasion de la Saint Nicolas, le 6 décembre. Mais on peut largement avouer qu’on s’en régale tout au long des fêtes 🙂 !…
MANNELE (Brioche Alsacienne de Noël) Lire la suite »
Des briochettes fourrées au chocolat à frémir de plaisir pour Halloween ça vous dit ?…
BRIOCHETTES FOURRÉES D’HALLOWEEN (vegan) Lire la suite »
La disposition en forme de citrouille et la couleur dorée des tranches de potimarron confites dans un caramel gourmand, c’est idéal pour donner vie à un terrifiant monstre d’Halloween !…
HALLOWEEN POTI’CAKE Lire la suite »
Le Carnaval et ses beignets…tout une période de souvenirs pour nombreux d’entre nous !
L’odeur des beignets encore chauds, le sucre qui scintille sur le dessus, la pâte à tartiner ou la compote qui en dégouline bref le bonheur des gourmands quoi !
BEIGNETS AU FOUR Lire la suite »
