Crèmes, Flans, Clafoutis…

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FLAN ABRICOT NOISETTE

Ce genre de recette, je m’en régale toute l’année, mais il faut dire qu’avec la chaleur de l’été, c’est en encore plus un bonheur de gourmandise (et en plus le flan, c’est vraiment une base de recette très saine et intéressante dont on ne doit pas se priver ; à condition de ne pas mettre une tonne de sucre hein évidemment lol)……

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FLAN EXPRESS CACAO CACAHUÈTES

Un nouveau flan express très gourmand et à déguster bien frais, c’est exactement le genre de recette avec lequel j’adore commencer ou terminer la journée ! Car oui, en plus d’être délicieux, les apports de cette recette sont vraiment parfaits donc pourquoi s’en priver !…..

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CRÈME D’AVOINE FERME & FONDANTE AU CACAO

La chaleur commence à bien arriver et personnellement j’adore finir ma journée sur une recette gourmande (car oui ce genre de recette comme tout autre, peut s’intégrer dans une alimentation équilibrée, il suffit d’adapter à ses besoins et de bien équilibrer les repas de sa journée). 

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RIZ AU LAIT VANILLE

Aujourd’hui, je vous propose un grand classique des desserts français, pour beaucoup souvenirs d’enfance (perso moi pas du tout cela dit 😂), il s’agit du riz au lait !

Sur le papier, c’est plutôt simple : du riz, du lait, du sucre et de la vanille. Oui mais il y’a quelques subtilités pour avoir un riz au lait, crémeux, onctueux, bien cuit et surtout éviter d’avoir un bloc de béton !….

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CROUSTI FONDANT CERISE RICOTTA SPÉCULOS

La saison des cerises est courte alors on en profite pour les déguster à la croque mais aussi pour réaliser de délicieuses recettes !

Bien sûr on varie du très classique clafoutis, et je vous propose pour cela un gâteau très gourmand composé de 2 éléments très simples : une pâte sablée spéculos et un appareil dans l’esprit d’un cheesecake à base de ricotta ! …..

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Variations Cremes Aux Oeufs 768x960

CRÈMES AUX OEUFS (4 Versions & mode de cuisson)

Ici la version la plus classique avec la vanille, mais probablement une de mes versions préférées. 

Mais je vous partage aussi une version chocolat et surtout deux autres versions avec des modes de cuisson différents pour des versions express : une au air fryer et l’autre au micro-ondes !….

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