Goûter

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MOELLEUX POIRE, AMANDE, ÉRABLE

La poire est vraiment un fruit que j’apprécie dans les gâteaux, et s’il y’a bien un parfum (oui outre le chocolat), avec lequel elle se marie à merveille, c’est celui de l’amande !

Pour une recette aux saveurs automnales et réconfortantes j’ai voulu opter pour un sucrant qui sent bon la gourmandise, le sirop d’érable bien sûr…….

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BEIGNETS DE LA NOUVELLE-ORLÉANS DE TIANA

Aujourd’hui c’est Mardi-Gras ! Et cette année, je vous amène, ou plutôt Tiana vous emmène, en Louisiane et plus précisément, en Nouvelle-Orléans ! Car là-bas durant cette fête, ils ont une spécialité, les beignets Nola ! Nous pouvons les voir à plusieurs reprises dans le dessin animé de La Princesse et La Grenouille, puisqu’il s’agit des fameux beignets de Tiana ! …….

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