Elles sont typiques de la région d’Alsace et sont préparées à l’occasion de la Saint Nicolas, le 6 décembre. Mais on peut largement avouer qu’on s’en régale tout au long des fêtes 🙂 !…
MANNELE (Brioche Alsacienne de Noël) Lire la suite »
Vous connaissez ? Cette délicieuse brioche formée de plusieurs escargots de pâte et garnie d’une gourmande crème pâtissière vanillé et constellée de raisins secs ou de pépites de chocolat ! Et surtout ce petit glaçage blanc sur le dessus dont on se régalait en étant petit…
Ces biscuits se conservent de longs jours, comme tous biscuits secs, ils sont donc au top pour les fêtes et se régaler d’un petit biscuit à tout moment de la journée durant toute la période des fêtes !
BISCUITS CANNELLE Lire la suite »
Aaah la mousse au chocolat, ce dessert tellement simple et si gourmand qu’on aime tant !
Que serait un blog de recettes sans une bonne mousse au chocolat pardi 😀 !…
MOUSSE AU CHOCOLAT Lire la suite »
Normalement garni de chantilly et décoré de copeaux de chocolat, je donne ici à ce gâteau un air un plus moderne en réalisant une chantilly straciatella et un ruban en chocolat pour l’habiller ! …
Il existe en version familiale ou version individuelle dans le commerce, mais regardez à quel point ce gâteau est un jeu d’enfant à réaliser maison !! Identique à l’original, on à du mal à les différencier !…
Comme un…NAPOLITAIN Lire la suite »
Des briochettes fourrées au chocolat à frémir de plaisir pour Halloween ça vous dit ?…
BRIOCHETTES FOURRÉES D’HALLOWEEN (vegan) Lire la suite »
Je vous avais proposé une version « traditionnelle » cuite au four et bien voici une recette encore plus facile car elle ne nécessite aucune cuisson !…
CHEESECAKE SANS CUISSON Lire la suite »
La disposition en forme de citrouille et la couleur dorée des tranches de potimarron confites dans un caramel gourmand, c’est idéal pour donner vie à un terrifiant monstre d’Halloween !…
HALLOWEEN POTI’CAKE Lire la suite »
Qui se souvient des Coquelines ??
Ces petites madeleines en forme de petits coquillages et qui renfermaient un cœur de confiture de fraise, d’abricot ou de chocolat !…
Comme des… COQUELINES ! Lire la suite »
Un bowlcake ultra moelleux, qui une fois démoulé, est tranché dans l’épaisseur puis passé au grille-pain quelques instants pour un effet croustillant à l’extérieur et moelleux à cœur ! Il n’y a plus qu’à garnir comme des toasts et déguster ce bowlcake 2.0 !!…
BOWLCAKE TOASTS Lire la suite »
Cette crème d’amande est loin d’être aussi lourde qu’elle ne devrait l’être 😉 ! Oui je vous délivre mon secret pour une crème d’amande ultra simple, rapide, sans beurre, sans œuf…
TARTE AUX PÊCHES À LA CRÈME D’AMANDE LÉGÈRE Lire la suite »
Préparation : 15min Cuisson 1h
MARBRÉ CHOCO-NOISETTE (vegan) Lire la suite »
Et vous savez quoi ? Dans cette recette, je vous livre un de mes secrets pour réussir une délicieuse crème citron, bien onctueuse mais sans beurre ou autre …
TARTE AU CITRON MERINGUÉE Lire la suite »
Honoré, Saint patron des boulangers, a donné son nom à cet emblématique pâtisserie française ! Composée d’une pâte feuilletée dorée à souhait, une crème pâtissière vanillée et gourmande, un contour de choux caramélisés et enfin une chantilly…
