L’omelette norvégienne fait partie des desserts gourmands alliant le moelleux d’un biscuit, le froid d’une délicieuse glace vanille, et l’onctuosité d’une meringue italienne légèrement dorée !
OMELETTE NORVÉGIENNE Lire la suite »
Le gaspacho est une délicieuse soupe froide typique d’Espagne et du Portugal ! Préparée à base de légumes crus, elle a le profil idéal en été pour nous régaler et nous rafraîchir ! …
Et oui, les pâtes en elles mêmes sont une excellentes source de glucides pour le corps, il faut simplement bien les cuisiner pour les intégrer sans aucun problème à une vie saine et gourmande ! Les pâtes c’est la vie, il ne faut surtout pas les éradiquer !!!….
SPAGHETTI AU PESTO D’AVOCAT Lire la suite »
Mais franchement, même si la version originale est excellente est n’a plus rien à prouver, n’est-ce pas un régal aussi lorsque le clafoutis est garni de framboises, ou d’abricots comme ici !…
CLAFOUTIS ABRICOTS AMANDE Lire la suite »
Histoire de lui donner un petit air de vacances, je l’ai agrémenter de saveurs exotiques avec l’ananas, de la noix de la coco et une touche de citron vert….
BANANA BREAD EXOTIC’ Lire la suite »
…Ici je vous propose de cuisiner la courgette en une version super gourmande dans une tourte. Associée au basilic et aux champignons de Paris, le tout enrobé d’un appareil gourmand et enfermé dans une pâte feuilletée croustillante ; bref un régal !…
TOURTE AUX COURGETTES ET BASILIC Lire la suite »
Et bien la semoule en dessert, c’est vraiment top aussi et on y pense trop peu ! C’est pourquoi je vous propose cette recette, qui en plus d’être très rapide, et aussi un véritable concentré de saveurs et d’exotisme !…
SEMOULE AUX FRUITS ET COCO Lire la suite »
Une invasion de mini pancakes dès le réveil ça vous dit ? Un vrai régal, super sain, riche en protéine et sans gluten, ce petit déjeuner est juste idéal pour commencer la journée avec de l’énergie longue durée !
MINI PANCAKES Ø GLUTEN Lire la suite »
Jusque la, pas moyen de trouver une recette de bowlcake sans œuf mais qui reste bien fondant ! Je ne pouvais pas croire que c’était impossible d’obtenir le même résultat sans ajouter d’œuf ou de banane entière, alors j’ai bidouillé et j’ai fini par obtenir une recette vraiment top !…
BOWLCAKE CHOCOLAT (vegan) Lire la suite »
Les saveurs de l’Italie regroupées dans cette recette d’aubergines farcies au quinoa et recouvertes d’un crumble de lentilles à base de noix et tomates séchées. De quoi parfumer la cuisine et faire saliver les papilles !
AUBERGINES AU QUINOA ET CRUMBLE DE LENTILLES AUX SAVEURS ITALIENNES Lire la suite »
Un délicieux entremet, frais et gourmand pour ponctuer un repas qui annonce les beaux jours, c’est la promesse de celui que je vous propose ici ! Une délicate mousse à la noix de coco, un insert aux framboises légèrement acidulé, le tout posé sur un croustillant et financier citron vert !
ENTREMETS FRAMBOISE – COCO – CITRON VERT Lire la suite »
Aaah la crème anglaise ….. cette petite sauce vanillée à souhait, qui vient napper un délicieux fondant au chocolat, ou servir d’océan à une dodue île flottante !
On l’adore et en pâtisserie elle fait partie des classiques !…
CRÈME ANGLAISE Lire la suite »
Le cœur coulant au chocolat, le mi-cuit ou peu importe comment on l’appelle, je ne sais pas vous, mais pour moi, c’est THE dessert ! Le délice ultime, mon dessert préféré et celui de beaucoup de monde je crois lol !
CŒUR COULANT AU CHOCOLAT LÉGER (Ø gluten) Lire la suite »
Le Tirokafteri est une spécialité grecque à base de poivrons grillés, feta et ail. C’est un délicieux condiment frais, ultra savoureux et parfumé, juste un régal à l’apéro pour déguster sur des croûtons ou avec des crudités !
Les yaourts maison sont délicieux, et lorsque l’on commence, on a du mal s’arrêter ! Pour ma part, je réalise depuis plusieurs années maintenant tous mes yaourts maison ; qu’ils soient au lait de vache ou au lait de soja.
YAOURT AU SOJA Lire la suite »
