Okayyy on arrête tout les gars ! Je m’apprête à vous dévoiler une recette dont je suis trop méga fière ! Bon en soit, elle n’a rien de glamour puiqsu’il s’agit d’un pâté en croûte mdr ! Mais je vous jure que j’ai été choquée moi-même du résultat tant je ne pensais pas que le goût et la texture seraient aussi bluffants !…..
PÂTÉ EN CROÛTE VÉGÉTAL Lire la suite »
Les gaufres font normalement l’unanimité, du coup les voici sur leur 31 en mode bouchées à croquer ! Des gaufres à base de patate douce absolument délicieuses, garnies d’une crème très simple à base de fromage bleu, ici du Saint-Agur !…..
GAUFRE DE PATATE DOUCE, et crème de Saint-Agur Lire la suite »
De retour d’un petit séjour à Strasbourg pour visiter le mythique marché de Noël, j’étais obligée de vous partager LA recette pour laquelle je suis tombée amoureuse aussi bien en sucrée, qu’en salée…..les bretzels !…..
BRETZELS ALSACIENS Lire la suite »
Aujourd’hui je vous propose une idée de petit apéro tout simple mais très gourmand….des roulés à base de wrap garnis de courgette, ricotta et tomate séchée !……
MINI ROULÉS WRAP COURGETTES GRILLÉES, RICOTTA, TOMATES SÉCHÉES Lire la suite »
Du coup j’avais envie de vous proposer une petite idée de planche apéro car en plus d’être super jolie, colorée et gourmande, je trouve le principe des planches très convivial !
Une idée de tartinade pour vos apéros aujourd’hui à base de haricots blancs et de betterave d’où cette belle couleur !…..
TARTINADE HARICOTS BLANCS BETTERAVE Lire la suite »
Petite recette express dans l’esprit d’une rillette ! Mais évidemment végétale ! Ici à base de haricots rouge, tofu fumé pour rappeler le côté fumé, bien relever des petites rillettes à déguster sur un bon pain !…..
RILLETTE HARICOTS ROUGES TOFU FUMÉ Lire la suite »
On ne le présente plus ! La recette n°1 à base d’avocat est sans conteste le guacamole ! Cette spécialité mexicaine qui est indispensable à vos soirées tacos, est très facile à réaliser et nécessite peu d’ingrédients…….
Nous connaissons tous la fameuse pizza de boulangerie, celle qui a une pâte épaisse et bien moelleuse. Souvent lors d’événements avec pas mal d’invités, on fait appel aux boulangeries pour commander les fameuses grandes plaques de pizza…….
PIZZA DE LA BOULANGERIE Lire la suite »
Il y’a quelques jours, j’ai reçu un magnifique colis de poivrons type Sweet Palermo de la part de @lovemysalad et j’avais pour mission de créer une recette autour de ce produit afin d’en mettre en avant les qualités gustatives et le faire connaître au plus grand nombre……
POIVRONS SWEET PALERMO, DE L’ENTRÉE AU DESSERT Lire la suite »
…alors pourquoi ne pas en faire en version miniature 😀 ?! En plus d’être super mignon et d’épater votre famille et vos amis, (qui penseront que ça sort tout droit d’un petit traiteur lol), c’est facile à faire et délicieux !…
MINI VOL-AU-VENT BUTTERNUT CHÂTAIGNE Lire la suite »
Il y’a souvent beaucoup de recettes à base de pâte feuilletée alors pour changer et alléger un peu la tablée, j’ai choisi la pâte filo qui est beaucoup plus fine et donne un croustillant inégalable !…
PETITS PANIERS DE CHAMPIGNONS AU BOURSIN EN PÂTE FILO Lire la suite »
Avec son moelleux, son parfum, sa mie souple, son visuel incomparable avec ses petits trous à la surface, ce pain est un grand classique de l’été ! Vous l’avez reconnu il s’agit bien sûr de la Focaccia, ce pain plat italien qu’on adore tous !…
Les burgers on aime tous ça ! Pourquoi ne pas les faire en format miniature pour vos apéros dinatoires ? Pour plus d’élégance et que ces mini burgers se mettent sur son 31, j’ai choisi de leur donner un air de fête….
MINI BLACK BURGER Lire la suite »
Voici donc une petite recette très facile et rapide à réaliser puisqu’elle ne nécessite pas de cuisson ! Et puisque c’est la saison, on met les figues à l’honneur dans une recette sucrée-salée qui les marie aux noix, miel et romarin !…
CHEESECAKE SALÉS FIGUES, NOIX, MIEL & ROMARIN Lire la suite »
