J’avais envie d’une version au citron confit et olives que l’on retrouve assez souvent mais généralement avec de la viande. Mais qui a dit qu’il était interdit de supprimer la viande dans une recette ? Il suffit soit….
TAJINE COURGETTES, FÈVES, OLIVES ET CITRON CONFIT Lire la suite »
Je suis adepte des plats mexicains et les poivrons me font penser au chili corn carne, que je déguste le plus souvent avec du riz. Du coup j’ai eu l’idée de les farcir d’une garniture aux saveurs mexicaines à base de riz ! Le mélange d’ingrédients et d’épices nous emmène aussitôt pour une escale au soleil de Mexico !!…
POIVRON FARCI À LA MEXICAINE Lire la suite »
On a beau être en été, j’apprécie lors des soirées plus fraîches déguster un bon plat chaud ! Et quoi de mieux qu’un curry comme plat cocooning n’est-ce pas ?
Mais puisque nous sommes en été, autant utiliser un légume de saison et là ce sera l’aubergine ! Un légume que j’apprécie beaucoup qui peut se décliner de mille manières….
CURRY D’AUBERGINES AUX POIS CHICHES Lire la suite »
S’il y’a bien un type de repas hyper simple et que j’adore, ce sont bien entendu les toasts ! Du bon pain, quelques ingrédients du placard et du frigo, et en quelques minutes vous avez un repas qui peut être tout à fait complet et équilibré !….
AVOCADO TOAST & SON OEUF MOLLET Lire la suite »
Et si pour changer des tartes aux pâtes croustillantes, on faisait une tarte à la pâte souple et moelleuse 😀 ?!
C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette tarte aux courgettes ! J…
TARTE MOELLEUSE COURGETTES, RICOTTA,TOMATES SÉCHÉES ET OLIVES Lire la suite »
La spanakopita est un plat traditionnel de la cuisine grecque. C’est une sorte de grosse tourte feuilletée réalisée en pâte filo, des feuilles très fines et très croustillantes, et garnie d’un mélange d’épinards/œufs/feta/ricotta…..
Un plat incontournable de l’Espagne en version végétale, j’étais obligée de vous poster ça, car c’était un de mes plats préférés quand j’étais petite !
Recette qui me tient aussi à cœur puisqu’elle était une spécialité de mon grand-père…
PAËLLA (vegan) Lire la suite »
Rapide à préparer, et relativement économique, cette recette est vraiment le top ! Gourmande et rassasiante elle est gorgée de vitamines et plutôt riche en protéines…..
SOUPE DE LENTILLES AUX GNOCCHETTI Lire la suite »
Alors, en salade c’est un incontournable évidemment, mais pourquoi ne pas rendre ce plat complet en plaçant cette garniture au cœur d’un pancake salé !! C’est ce que je vous propose ici, une recette facile, très gourmande, saine, et prête très rapidement, on n peut pas faire mieux 😀 !…
PANCAKE FOURRÉ TOMATE, MOZZA, PESTO Lire la suite »
Une tarte aux légumes c’est généralement la recette qui plaît à tout le monde ! Mais si on variait un peu le look et un peu la garniture, ça serait chouette non ? :D…
TARTE SPIRALE CAROTTES, TOFU, FETA, SESAME Lire la suite »
