Baci di Dama (biscuits italiens)
Connaissez-vous les Baci di Dama ?
Ce sont des petits biscuits venus tout droit d’Italie, et plus précisément de la région du Piémont signifiant « baisers de dames »……
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BROOKIE
Le fameux ! Oui le brookie n’est plus à présenter je crois ! Une pâtisserie hybride qui mélange 2 monstres de la gourmandise j’ai nommé le cookie et le brownie !……
PÉPITO POCKITOS
S’il y’a bien un biscuit que j’adorais en étant petite, c’était le fameux Pépitos Pockitos ! Un biscuit sablé sous forme de barre, fourré au chocolat et avec un petit enrobage chocolat aussi sur le dessous.
La texture et goût sont simples mais terriblement addictifs ! …….
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LANGUES DE CHAT
Petits biscuits secs par excellence, et datant des années 1892 d’après les fabricants allemands Küfferle, ces fameuses « langues de chat » sont ultra simple à réaliser. Fines, plates et croustillantes à souhait, ces langues de chat…..
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BISCUITS FOURRÉS SPÉCULOS
Dans le même esprit que les célèbres Nutella Biscuits, j’ai voulu faire une version au spéculos pour ceux qui ne sont pas adeptes du chocolat (et oui, ça existe lol) ! ……
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NUTELLA BISCUITS
Aaaaaah le fameux Nutella Biscuit! Ou l’art de Ferrero de décliner leur produit star en un biscuit super simple mais terriblement gourmand 🤣!…..
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COOKIES FRAMBOISES CHOCOLAT BLANC
Le cookie c’est LE biscuit qui fait toujours plaisir ! Alors évidemment ceux au chocolat sont pour moi les meilleurs mais je me plie aux goûts de chacun à la maison et ici ce sera une version fruitée avec des framboises lyophilisées…..
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CROQUETS AUX AMANDES
Dans ma famille, les biscuits de Noël sont une vraie tradition ! On a une liste de biscuits spécifiques à cette période et ces fameux croquets en font partie ! Alors oui, certains disent « croquants » ou les « biscotti », mais chez nous, on a toujours dit les croquets alors hors de question de les nommer autrement ici 😀 !….
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COURONNES SOUFFLÉES QUINOA SOJA CHOCO, pistaches framboises coco
Aller, on rigole plus, Noël c’est dans moins d’un mois ça y est !! Alors c’est l’occasion de passer en mode un peu plus festif et commencer les recettes plus enchantées dans cette ambiance de fin d’année !
Et on commence avec cette petite idée de collation,……
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SABLÉS DIA DE LOS MUERTOS, CACAO & PIMENT
Crânes et maquillages typiques, on ne peut passer à côtés de la Fête des Morts célébrée le 1er Novembre au Mexique. Evidemment, le dessin animé Coco, ne pouvait que m’inspirer pour célébrer cette occasion……
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COOKIES BROWNIES
Vous aimez les cookies 😏 ? Vous aimez les brownies 😏 ? Alors vous ne résisterez pas au mélange des deux, les cookies-brownies 😜…….
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PETIT ÉCOLIER MAISON
C’est la rentréeeeee !!! Et quoi de mieux qu’une recette de biscuits emblématiques pour fêter ça ! Enfin « fêter » je sais pas si c’est une fête pour grand monde mdr, mais on s’est compris ! J’espère avant tout que vous avez passé de bonnes vacances et êtes prêts à attaquer ce mois de septembre !….
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AMARETTI
etits biscuits emblématiques d’Italie, les amaretti sont parfaits pour accompagner une fin de repas ou un café !……
LA BIBLIOTHÈQUE DE BELLE
Une grande passion de Belle, c’est bien sûr la lecture ! Dès le début du dessin animé, on retrouve Belle un livre à la main et se dirigeant vers la bibliothèque du village. Une passion dévorante pour les livres qui est présente tout au long du film, et la Bête qui a bien cerné cela, emmène d’ailleurs la Belle dans la bibliothèque du château !……
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ROCHER COCO
Quand on a des blancs d’œufs à écouler, il y’a des recettes comme celle-ci qui nous dépannent bien 😀 !….