S’il y’a bien un personnage que j’affectionne particulièrement dans la Petite Sirène, c’est bien sûr Polochon !! Cet adorable petit poisson jaune et bleu, fidèle compagnon d’Ariel, qui certes n’est pas le plus courageux, mais toujours dévoué à son amie !…..
POLOCHON CITRON FRAMBOISE Lire la suite »
Ne vous fiez pas à sa simplicité, son goût est juste dingue ! On imagine parfois qu’il faut faire des gâteaux aux milles préparations pour se régaler, mais je vous assure qu’ici, une pâte, une crème d’amande et des poires pochées vanillées suffisent à mettre tout le monde d’accord…..
TARTE BOURDALOUE (ou Amandine) Lire la suite »
Pour rappel, Ursula c’est la sorcière des Mers ! Celle qui prend la voix d’Ariel, en échange de pieds à la place de sa queue de sirène pour lui permettre d’aller sur terre ! Mais surtout, Ursula à l’apparence d’une pieuvre,…..
PUDDING DES MERS D’URSULA Lire la suite »
Envie de fraîcheur et d’exotisme ? Cette recette est faite pour vous ! En hiver, les fruits exotiques sont de pleine saison sur nos étals alors on en profite un peu et on se fait une cure de vitamines !
PUDDING CHIA COCO EXOTIQUE Lire la suite »
On m’a demandé d’intégrer le limoncello à la bûche, pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une liqueur de citron italienne. Assez sucrée et donc peu acide, c’était donc sur une bûche bien citronnée que j’ai décidé de partir.
J’ai utilisé le côté très sucré du limoncello pour une gelée associée à un crémeux citron bien punchy……
BÛCHE LIMONCELLO, COCO, NOISETTE Lire la suite »
Une bûche inspirée du dessert traditionnelle qu’est la forêt noire, mais un peu revue à ma sauce et surtout en tenue d’hiver 😀 , c’est la recette que je vous propose ici : une forêt blanche !….
BÛCHE FORÊT BLANCHE Lire la suite »
Et si on pouvait se régaler, sans rien de trop compliqué, ça serait top non ? Et bien c’est ce que je vous propose avec la recette de cette tarte qui plaira à tous les amateurs de chocolat 😀 ! Et bonus, même pas besoin d’allumer le four pour faire ce délice !….
TARTE CHOCO CARAMEL DE NOËL Lire la suite »
S’il y’a bien un dessert cocooning et qui sent bon l’automne, c’est bien sûr le crumble !
Avec son coté crousti-fondant, sa bonne odeur de pommes cuites et de…
CRUMBLE AUX POMMES Lire la suite »
Cette fameuse tarte composée d’une pâte disposée par-dessus des pommes caramélisées et confites dans leurs jus et un caramel, c’est la gourmandise et la simplicité réuni en un dessert ! Mais simplicité sur le papier car…
TARTE TATIN d’après Philippe Conticini Lire la suite »
Du coup s’il vous reste des fonds de pots ou des glaces que vous aimez moins, il suffit de les intégrer à cette recette pour former des crèmes desserts en moins de 10min !!…
CRÈME DESSERT À BASE DE GLACE Lire la suite »
