TARTE FLOCONS MARRONS, CASSIS (Øgluten)
Pour changer des bûches, voici une tarte gourmande de Noël aux saveurs de marrons et fruits noirs avec la mûre et le cassis…..
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BÛCHE ROULÉE GIANDUJA CLÉMENTINE
Une bûche roulée gourmande, légère, facile et rapide à faire c’est ce que je vous propose ici !
Pour varier le biscuit, on part ici sur un biscuit viennois, très souple et gourmand, marié au gianduja pour un maximum de gourmandise et un peu de confit de clémentine pour apporter une touche de fraîcheur…….
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BÛCHE ROULÉE FAÇON OPÉRA
Pour l’occasion et pour vous présenter un biscuit parfait pour vos bûches, le fameux biscuit viennois, je n’ai pas trouvé meilleure idée que de réaliser une bûche façon opéra puisqu’en effet, ce biscuit est emblématique de ce gâteau.
J’ai voulu rester très proche d’un véritable opéra, cette bûche se compose donc…..
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ROULÉ DE NOËL FAÇON PARIS-BREST
Une bûche roulée ? c’est trop classique ! Alors roulons dans l’autre sens et là de suite, ça claque sur la table car c’est super beau et tout aussi facile à faire !…..
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CRUMBLE POMME KAKI
Le crumble aux pommes évidemment qu’on connaît tous ! Et même si on l’adore tel quel, j’ai voulu lui amener un copain de saison, le kaki ! Un duo ultra fondant et gourmand pour un petit dessert ou un goûter, qui vous régalera à coup sûr 😊!…..
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CLAFOUTIS RICOTTA POIRE CACAO
Si vous n’avez jamais tenté de version cacaotée du clafoutis, alors je vous invite largement à le faire en associant la poire et la poudre de noisette pour une recette gourmande !…..
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TERREURS CHEZ MONSTRES & COMPAGNIE
Qui de mieux dans le thème des monstres, que la fine équipe de Bob Razowski et Sully !! Avec leur ennemi Léon, ce caméléon qui se fond dans toutes les couleurs et textures comme tout caméléon qui se respecte !
Bref, du coup, les terreurs de ce Disney qui ont pour but d’effrayer les enfants dans l’entreprise dirigée par Mr Waternoose, m’ont inspiré pour ces entremets que j’ai façonné sur une base de moule sphère…..
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FONDANT RICOTTA POIRE CANNELLE
Si vous avez des poires trop mûres et que vous souhaitez un bon petit goûter ou dessert ultra simple, alors vous êtes au bon endroit !
La recette est simplissime puisqu’il suffit de tout mixer…..
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FIGUIER AU FROMAGE BLANC & NOIX DE PÉCAN
Pour profiter des figues jusqu’au bout de leur courte saison, j’ai voulu faire un dessert frais, léger et gourmand qui nous invite doucement à l’automne……
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GLACE A L’EAU AU COULIS DE FRAISES DE NICK WILDE
Dans la simplicité des glaces maison, j’ai nommé les glaces à l’eau ! Franchement quand on voit le prix de ce genre de glace à l’eau dans le commerce, ça fait cher pour de l’eau et du sirop !
Ici, on les rend encore meilleures et tout aussi rapide, en utilisant non pas du sirop mais de la purée de fraises !……
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