Si vous n’avez jamais tenté de version cacaotée du clafoutis, alors je vous invite largement à le faire en associant la poire et la poudre de noisette pour une recette gourmande !…..
CLAFOUTIS RICOTTA POIRE CACAO Lire la suite »
Qui de mieux dans le thème des monstres, que la fine équipe de Bob Razowski et Sully !! Avec leur ennemi Léon, ce caméléon qui se fond dans toutes les couleurs et textures comme tout caméléon qui se respecte !
Bref, du coup, les terreurs de ce Disney qui ont pour but d’effrayer les enfants dans l’entreprise dirigée par Mr Waternoose, m’ont inspiré pour ces entremets que j’ai façonné sur une base de moule sphère…..
TERREURS CHEZ MONSTRES & COMPAGNIE Lire la suite »
Si vous avez des poires trop mûres et que vous souhaitez un bon petit goûter ou dessert ultra simple, alors vous êtes au bon endroit !
La recette est simplissime puisqu’il suffit de tout mixer…..
FONDANT RICOTTA POIRE CANNELLE Lire la suite »
Pour profiter des figues jusqu’au bout de leur courte saison, j’ai voulu faire un dessert frais, léger et gourmand qui nous invite doucement à l’automne……
FIGUIER AU FROMAGE BLANC & NOIX DE PÉCAN Lire la suite »
Dans la simplicité des glaces maison, j’ai nommé les glaces à l’eau ! Franchement quand on voit le prix de ce genre de glace à l’eau dans le commerce, ça fait cher pour de l’eau et du sirop !
Ici, on les rend encore meilleures et tout aussi rapide, en utilisant non pas du sirop mais de la purée de fraises !……
GLACE A L’EAU AU COULIS DE FRAISES DE NICK WILDE Lire la suite »
Je vous montre avec cette recette, qu’il ne faut vraiment pas grand chose pour réaliser un très joli dessert ou goûter ! Avec simplement une base de gâteau au yaourt, un fromage blanc aromatisé en guise de crème, et de jolis fruits de saison bien rangés, c’est aussi simple que ça !….
GÂTEAU AU YAOURT FAÇON TARTE AUX 3 NECTARINES Lire la suite »
Une délicieuse glace au bon goût fruité et avec un enrobage gourmand et onctueux à la purée de fruits et sans chocolat…..
GLACES VANILLE PASSION, ENROBAGE MANGUE Lire la suite »
Des glaces façon magnums fait maison, c’est ultra simple !
Ici une version avec une glace peanut et un enrobage au chocolat noir et éclats de cacahuètes grillées….ouais une folie donc !……
GLACES PEANUT CHOCO Lire la suite »
Ce genre de recette, je m’en régale toute l’année, mais il faut dire qu’avec la chaleur de l’été, c’est en encore plus un bonheur de gourmandise (et en plus le flan, c’est vraiment une base de recette très saine et intéressante dont on ne doit pas se priver ; à condition de ne pas mettre une tonne de sucre hein évidemment lol)……
FLAN ABRICOT NOISETTE Lire la suite »
Un délicieux dessert frais, léger, fruité et gourmand bien sûr, pour terminer vos barbecues d’été ! Je vous partage cette petite création à la fois simple dans sa composition et sa réalisation mais dont le montage fait tout le charme, et bien souvent, ce genre de recette fait plaisir au plus grand nombre !…..
CHOU BOAT, VANILLE, ABRICOT Lire la suite »
Je me suis donc lancé dans la création de cet entremets aux saveurs fraise/citron à l’effigie de cette petite étoile qui nous fait bien rire tout au long du film et qui accompagne Asha dans sa mission !…..
STAR, FAITES-UN VOEU Lire la suite »
La chaleur commence à bien arriver et personnellement j’adore finir ma journée sur une recette gourmande (car oui ce genre de recette comme tout autre, peut s’intégrer dans une alimentation équilibrée, il suffit d’adapter à ses besoins et de bien équilibrer les repas de sa journée).
CRÈME D’AVOINE FERME & FONDANTE AU CACAO Lire la suite »
Aujourd’hui, je vous propose un grand classique des desserts français, pour beaucoup souvenirs d’enfance (perso moi pas du tout cela dit 😂), il s’agit du riz au lait !
Sur le papier, c’est plutôt simple : du riz, du lait, du sucre et de la vanille. Oui mais il y’a quelques subtilités pour avoir un riz au lait, crémeux, onctueux, bien cuit et surtout éviter d’avoir un bloc de béton !….
RIZ AU LAIT VANILLE Lire la suite »
Une recette qui vous donnera un petit nuage à déguster ! Oui oui, je vous assure la texture de ce gâteau est mousseuse à souhait…..
MOUSSEUX AU SKYR COCO & FRAMBOISES Lire la suite »
Une mousse au chocolat oui, mais pas n’importe laquelle !! Celle du chef Philippe Conticini !
Tout simplement la meilleure que je….
MOUSSE AU CHOCOLAT (façon Chef Conticini) Lire la suite »
