vous êtes ouverts d’esprit et prêts à végétaliser votre alimentation, c’est avec grand plaisir que je vous propose de retrouver le bon goût de la carbonara grâce à une alternative végétale à la pancetta ou les lardons pour une version plus commune des pâtes carbo en France. …
PÂTES CARBONARA (Végétarienne) Lire la suite »
….petits champignons façon tête de mort et j’avais très envie de les proposer à l’occasion de cette recette ! J’ai opté pour plat aux notes asiatiques avec un peu de sauce soja et de gingembre, pour accompagner leur mélange veggie dans un mélange crémeux aux poireaux et champi’ !…..
CHAMPI TÊTE DE MORT, RIZ THAÏ AUX 2 POIS Lire la suite »
Pour les réaliser, j’ai utilisé le mélange fondants aux 2 lentilles que Celnat m’a envoyé et avec lequel je devais créer une recette ! Et oui vous le voyez le jeu de mot…..des yeux avec une base de lentilles 😁ouais des fois je vais chercher loin j’avoue 😂…..
OEIL AUX 2 LENTILLES ET SPAGHETTI (recette Halloween) Lire la suite »
Aujourd’hui, je partage une recette que j’ai particulièrement adoré et faites avec les fonds de placards !
Il me restait un crottin de chèvre et pour changer de mes toasts au chèvre chaud, j’avais envie de l’utiliser dans…..
GRATIN DE POLENTA, CROTTIN DE CHÈVRE ET SAUCE TOMATE Lire la suite »
Un gratin de courgettes hyper gourmand et à la texture vraiment régressive ! Le secret de cette recette c’est le fait de râper les courgettes et ne pas les égoutter !….
GRATIN COURGETTES RÂPÉES, RIZ, GORGONZOLA Lire la suite »
Ce genres de recettes dans lesquelles il suffit de tout mélanger et mettre au four, c’est tellement pratique et surtout ultra rapide !
Pour cette fois, j’ai voulu opter pour le quinoa dans ce gros gratin à la fois bien rassasiant, complet et évidemment savoureux !…….
GRATIN QUINOA COURGETTE CHEDDAR Lire la suite »
Il y’a quelques temps j’ai acheté un paquet de cannelloni mais je l’ai laissé traîner dans mon placard. Puis cette semaine, en voyant que ma boîte de fromage frais Philadelphia arrivait bientôt à péremption, je me suis dit que j’allais l’utiliser pour ces fameux cannelloni. …..
CANNELLONI BUTTERNUT, PHILADELPHIA Lire la suite »
J’ai testé ces merguez au barbecue et pour le coup la mention « piquantes » sur l’emballage n’est pas un mensonge, elles piquent vraiment. Du coup pour moins faire souffrir mon palet mdr, j’ai décidé de les cuisiner dans un plat et pour le coup ça passe bien mieux pour mes papilles sensibles lol !…..
RIZ AU POIVRON, MERGUEZ Lire la suite »
Marre des salades de riz ? Et bien voici une manière originale et rafraîchissante de consommer du riz en été !……
GÂTEAU DE RIZ, COURGETTE ET CHÈVRE Lire la suite »
Ce n’est pas parce qu’on est au printemps qu’il faut dire au revoir aux plats réconfortants comme les lasagnes ! Moi je les twiste simplement avec des produits de saison et j’ai donc eu envie de créer cette version de lasagnes printanières, tant dans les saveurs que les couleurs…..
LASAGNES PETIT POIS, COURGETTE, FETA & MENTHE Lire la suite »
Rien de mieux qu’une bonne salade bien fraîche et gourmande pour l’été ! Régal assuré avec cette recette aux ingrédients typiques des recettes mexicaines, ici alliés au quinoa pour changer un peu…….
SALADE DE QUINOA À LA MEXICAINE Lire la suite »
Des pâtes, des pâtes oui encore, mais c’est tellement bon les pâtes 😀 !
Ici une version en gratin pour changer un peu, avec des poivrons, un pesto rouge et surtout de la mozza et du basilic !…..
GRATIN DE PÂTES, POIVRONS, PESTO ROUGE Lire la suite »
Il y’a quelques jours, j’ai reçu un magnifique colis de poivrons type Sweet Palermo de la part de @lovemysalad et j’avais pour mission de créer une recette autour de ce produit afin d’en mettre en avant les qualités gustatives et le faire connaître au plus grand nombre……
POIVRONS SWEET PALERMO, DE L’ENTRÉE AU DESSERT Lire la suite »
Une idée de gratin à base de riz et de lentilles aux saveurs italiennes avec de l’origan, de la sauce tomate et un peu d’olives, presque une saveur de pizza dans ce gratin !….
GRATIN RIZ, LENTILLES À LA TOMATE aux saveurs italiennes Lire la suite »
C’est un plat très cocooning, on a pas forcément l’habitude de cuisiner ce légume sous cette forme, mais ca change vraiment ! Il est important qu’il soit bien cuit et fondant pour que ce soit plus agréable à la dégustation……
LASAGNES CHOU-ROUGE, HARICOTS ROUGES ET SAUCE TOMATE Lire la suite »
