Les lasagnes ne sont pas réservées qu’aux repas d’hiver ! Au contraire perso je m’en régale avec tous ces légumes d’été et notamment les courgettes dont je raffole !…..
LASAGNES AU HACHÉ VÉGÉTAL & COURGETTES Lire la suite »
L’orzo, est une sorte de pâte qui a la forme de grain de riz ; on le retrouve parfois sous le nom de “bec d’oiseau” ou “risoni”. Cette forme particulière lui confère une texture absolument gourmande et fondante en bouche et qui bien évidemment se prête parfaitement à des recettes dans l’esprit d’un risotto…..
ORZO CRÉMEUX, CHAMPIGNONS RICOTTA Lire la suite »
Si vous ne savez pas comment varier des recettes classiques de quinoa, voici une petite version qui devrait plaire à tout le monde !….
BÂTONNETS DE QUINOA, PARMESAN BASILIC Lire la suite »
Evidemment les saveurs italiennes avec l’origan, l’ail et les tomates séchées, sont parmi mes préférées et je me suis dit que pour saupoudrer sur un plat de pâtes, des salades ou même des soupes, ça serait juste parfait !…..
GRANOLA SALÉ À L’ITALIENNE Lire la suite »
Que ce soit les porridges ou les courges, je les décline à toutes les sauces, et bien voici une nouvelle façon d’accommoder ces deux-là ensemble ! ….
PORRIDGE AU FOUR POTIMARRON CHÈVRE Lire la suite »
vous êtes ouverts d’esprit et prêts à végétaliser votre alimentation, c’est avec grand plaisir que je vous propose de retrouver le bon goût de la carbonara grâce à une alternative végétale à la pancetta ou les lardons pour une version plus commune des pâtes carbo en France. …
PÂTES CARBONARA (Végétarienne) Lire la suite »
….petits champignons façon tête de mort et j’avais très envie de les proposer à l’occasion de cette recette ! J’ai opté pour plat aux notes asiatiques avec un peu de sauce soja et de gingembre, pour accompagner leur mélange veggie dans un mélange crémeux aux poireaux et champi’ !…..
CHAMPI TÊTE DE MORT, RIZ THAÏ AUX 2 POIS Lire la suite »
Pour les réaliser, j’ai utilisé le mélange fondants aux 2 lentilles que Celnat m’a envoyé et avec lequel je devais créer une recette ! Et oui vous le voyez le jeu de mot…..des yeux avec une base de lentilles 😁ouais des fois je vais chercher loin j’avoue 😂…..
OEIL AUX 2 LENTILLES ET SPAGHETTI (recette Halloween) Lire la suite »
Aujourd’hui, je partage une recette que j’ai particulièrement adoré et faites avec les fonds de placards !
Il me restait un crottin de chèvre et pour changer de mes toasts au chèvre chaud, j’avais envie de l’utiliser dans…..
GRATIN DE POLENTA, CROTTIN DE CHÈVRE ET SAUCE TOMATE Lire la suite »
Un gratin de courgettes hyper gourmand et à la texture vraiment régressive ! Le secret de cette recette c’est le fait de râper les courgettes et ne pas les égoutter !….
GRATIN COURGETTES RÂPÉES, RIZ, GORGONZOLA Lire la suite »
