Une recette simple mais efficace comme on aime, j’ai nommé bien sûr, une tarte ! Ici une tarte fine à base de pâte feuilletée avec des oignons bien fondants, des champignons sur une base de crème….
TARTE FINE AUX OIGNONS ET CHAMPIGNONS Lire la suite »
Bon……j’avoue que j’ai hésité à poster cette recette, non pas qu’elle ne soit pas bonne bien évidemment, mais parce que je pensais qu’on dirait au revoir aux courges ! Mais vu que le printemps ne veut définitivement pas venir, et bien j’en profite pour partager cette recette 😀 !……
TARTE BUTTERNUT GORGONZOLA Lire la suite »
Ces derniers jours en faisant un petit tour dans mes placards, j’ai vu qu’il me restait un fond de flocons d’orge. Je me suis donnée la mission de les terminer et j’ai eu envie de les intégrer dans une recette salée.
J’ai pioché dans mon frigo et il en est ressorti une idée de…..
GÂTEAU POIREAUX FROMAGE FRAIS AUX FLOCONS DE CÉRÉALES Lire la suite »
Je dois vous avouer que tout ce qui est feuilleté, j’adore ça ! Le croustillant de la pâte est juste irrésistible et tellement gourmand :p !
Il y’a encore quelques années, la pâte feuilletée était quasiment bannie pour moi,……
FEUILLETÉS ÉPINARDS CHÈVRE FRAIS Lire la suite »
On ne pense pas souvent à la patate douce comme garniture pour une tarte, et pourtant {…]
Vous verrez le fondant et le goût juste super gourmand de cette tarte à la patate douce et au gorgonzola !
TARTE PATATE DOUCE, GORGONZOLA & NOIX Lire la suite »
…alors pourquoi ne pas en faire en version miniature 😀 ?! En plus d’être super mignon et d’épater votre famille et vos amis, (qui penseront que ça sort tout droit d’un petit traiteur lol), c’est facile à faire et délicieux !…
MINI VOL-AU-VENT BUTTERNUT CHÂTAIGNE Lire la suite »
Pour changer un peu des recettes classiques à la butternut, je l’ai ici intégré à cette farce à base de lentilles corail, de feta et noix de pécan. C’est vraiment super gourmand comme mélange, et encore une fois, une idée de meal prep…..
CHAUSSONS BUTTERNUT, LENTILLES CORAIL, FETA Lire la suite »
Classique de la cuisine espagnole, la tortilla est un plat très simple à réaliser mais le « retourné » de l’omelette fait toujours un peu peur mdr ! Du coup je vous propose sa version au four bien moins périlleuse et également beaucoup plus allégée car….
TORTILLA POMME DE TERRE & CHÈVRE Lire la suite »
Du coup lorsque je n’ai pas envie de prendre le temps de faire une pâte maison, je fais tout simplement la technique des quiches sans pâte ! Autrement dit, juste un appareil presque classique (juste avec un peu de fécule ou farine ou donner un plus de tenue au résultat final), et une bonne garniture !…
QUICHE SANS PÂTE (tempeh, oignon, comté) Lire la suite »
La tarte la plus classique de l’été, c’est bien entendu celle à la tomate ! Une recette express, ultra facile à préparer et qui généralement plait à tout le monde !
Je vous présente ici ma version, rien de bien foufou, mais c’est tellement un basique que je me devais de la faire figurer ici 😉
TARTE À LA TOMATE Lire la suite »
Et si pour changer des tartes aux pâtes croustillantes, on faisait une tarte à la pâte souple et moelleuse 😀 ?!
C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette tarte aux courgettes ! J…
TARTE MOELLEUSE COURGETTES, RICOTTA,TOMATES SÉCHÉES ET OLIVES Lire la suite »
La spanakopita est un plat traditionnel de la cuisine grecque. C’est une sorte de grosse tourte feuilletée réalisée en pâte filo, des feuilles très fines et très croustillantes, et garnie d’un mélange d’épinards/œufs/feta/ricotta…..
Une tarte aux légumes c’est généralement la recette qui plaît à tout le monde ! Mais si on variait un peu le look et un peu la garniture, ça serait chouette non ? :D…
TARTE SPIRALE CAROTTES, TOFU, FETA, SESAME Lire la suite »
Les tartes aux poireaux, on adore ça ! Un grand classique avec ce légume ! Mais qui dit tarte, dit pâte ….et bien pas forcément 😀 ! Ici c’est le féculent sous forme entière qui sert de base !…
TARTE AUX POIREAUX CRÉMEUX SUR CROÛTE AU SARRASIN Lire la suite »
Le pain perdu en sucré, on connait et on se régale, mais pourquoi pas le faire en salé !! C’est super bon et si facile à faire ! Ici la cuisson au four permet de donner un côté crousti-fondant au plat et au fromage de fondre tranquillement !…
PAIN PERDU AU CHÈVRE, cuit au four Lire la suite »
