Des restes de raclette ou même l’envie d’un plat qui regroupe ces saveurs ? Cette idée recette est faites pour vous !
Dans l’esprit d’une tarte dont la pomme de terre sert de « pâte » à tarte, un délicieux petit confit…..
TARTE POMME DE TERRE RACLETTE SANS PÂTE Lire la suite »
Pour changer du Chili traditionnel, j’ai voulu l’adapter à la saison en mode automne et c’est plutôt sans surprise que je me suis régalée !….
BLACK CHILI D’AUTOMNE Lire la suite »
Pour cuisiner ma première courge de la saison, j’ai choisi de cuisiner le butternut en gratin avec du millet et du fromage de chèvre, c’était un régal assuré……
GRATIN MILLET, BUTTERNUT, CHÈVRE Lire la suite »
Si vous cherchez un plat facile, délicieux et qui en met plein les yeux, les conchiglioni sont parfaits ! La valeur sûre d’une farce ricotta et épinards ultra onctueuse, avec ma petit astuce que je vous livre pour une texture très gourmande ! …..
CONCHIGLIONI FARCIS RICOTTA ÉPINARDS Lire la suite »
Vous aimez la pizza, mais n’arrivez jamais à obtenir un résultat à la maison aussi bon d’une bonne pizza de restaurant ?! Et bien dès aujourd’hui, ce ne sera plus le cas, je vous livre tous les secrets pour une pâte à pizza napolitaine digne de ce nom !!……
VÉRITABLE PIZZA NAPOLITAINE Lire la suite »
Pour cette nouvelle recette de quiches, je vous propose une version sans œuf.
Très facile à substituer dans ce genre de préparation, c’est ici la fécule et le farine qui viennent épaissir l’appareil. On peut utiliser…..
QUICHE CHOUX DE BRUXELLES, LARDONS, GORGONZOLA (Ø œuf) Lire la suite »
Ce n’est pas parce que c’est une boulette et que c’est à base de pois chiche, que c’est un falafel 😅! Et non, cette fois, j’ai voulu faire des boulettes de pois chiches avec un petit accent de la mer en utilisant des saveurs qui rappellent généralement les plats à base de poissons……
BOULETTES DE POIS CHICHES AUX ALGUES ET CITRON Lire la suite »
Une recette de base qui peut se décliner de plein de façons !
Idée pour les repas du quotidien !
GNOCCHI, AUBERGINES LA TOMATE Lire la suite »
Le duo courgettes feta est délicieux mais pourquoi pas varier les fromages comme du chèvre frais, de la mozzarella râpée, du bleu …
La cuisson au four ou au air-fryer est assez rapide donc c’est nickel pour un repas du soir facile et gourmand !…..
BRICKS COURGETTES FETA Lire la suite »
Pour changer des tartes tatins à la tomate qui sont assez courantes désormais, je vous propose une version aux 3 poivrons ! Un véritable petit tableau avec des couleurs incroyables ! Franchement, la nature nous offre de vraies merveilles !….
TATIN AUX 3 POIVRONS Lire la suite »
On est en septembre mais ici dans le sud, c’est encore bien l’été et surtout les légumes du soleil sont encore présents et on en profite à fond !….
TARTE RUSTIQUE, COURGETTE, TOFU, PESTO (végétale, Øgluten) Lire la suite »
Une idée super simple et gourmande pour vos apéros, des sablés au fromage !! On les retrouve au rayon des chips et autres biscuits apéro à un prix plutôt très élevé, pourtant c’est ultra simple et beaucoup plus économique à faire ! …..
SABLÉS PARMESAN, ROMARIN, PURÉE D’AMANDE Lire la suite »
Pour changer et comme nous ne sommes pas tous des becs sucrés, j’ai eu envie de créer une recette de barre de céréales salée ! Parfaites en collation, ces barres sont à la fois, gourmandes et très équilibrées au niveau des macronutriments avec 9gr de protéines/barre grâce…….
BARRES DE CÉRÉALES SALÉES, PISTACHES, TOMATES SÉCHÉES Lire la suite »
Pour cette nouvelle recette, je vous propose de partir sur un flan à la base de courgette et surtout qui utilise la farine de pois chiche. En plus de donner un petit goût délicieux, elle apporte une dose de protéines et une texture très agréable……
FLAN À LA COURGETTE, FETA ET FARINE DE POIS CHICHE Lire la suite »
