Cette fois je vous propose une recette très facile qui peut servir de base pour des salades par exemple, ou tout simplement à déguster telle qu’elle ! Il s’agit d’une galette à base de courgette râpée ! …..
OMELETTE DE COURGETTE À GARNIR Lire la suite »
Cette recette vous transportera en Grèce avec ces saveurs et parfums méditerranéens ! De la courgette, de la feta, des olives, des herbes fraîches, un régal à chaque bouchée !
PORRIDGE AU FOUR AUX SAVEURS GRECQUES Lire la suite »
Ce genres de recettes dans lesquelles il suffit de tout mélanger et mettre au four, c’est tellement pratique et surtout ultra rapide !
Pour cette fois, j’ai voulu opter pour le quinoa dans ce gros gratin à la fois bien rassasiant, complet et évidemment savoureux !…….
GRATIN QUINOA COURGETTE CHEDDAR Lire la suite »
Une quiche aux saveurs printanières avec les petits pois !! Je ne sais pas si vous savez mais ce légume se marie à merveille avec la feta…..
QUICHE PETIT POIS, COURGETTE, FETA Lire la suite »
Je vous propose aujourd’hui une idée pour cuisiner les pommes de terre ! Personnellement c’est vraiment un aliment que j’adore et que l’on peut décliner de mille et une manières !
Cette fois en version farcies avec leur chair réduite en…..
POMMES DE TERRE FARCIES RICOTTA BACON Lire la suite »
Et cette fois, j’ai eu envie de le faire dans un flan marié à du chèvre, car évidemment c’est une association qu’on ne présente plus, mais surtout à un bon petit goût de coco ! Et oui, ce combo fonctionne super bien. Ici utilisée en farine mais aussi en crème, la noix de coco vient donner un petit twist d’originalité à une recette du quotidien ;)……
FLAN BROCOLIS COCO CHÈVRE Lire la suite »
Il y’a quelques temps j’ai acheté un paquet de cannelloni mais je l’ai laissé traîner dans mon placard. Puis cette semaine, en voyant que ma boîte de fromage frais Philadelphia arrivait bientôt à péremption, je me suis dit que j’allais l’utiliser pour ces fameux cannelloni. …..
CANNELLONI BUTTERNUT, PHILADELPHIA Lire la suite »
Les courges sont vraiment des légumes d’hiver dont je ne me lasse pas ! Il y’a tellement de variétés et de recettes possibles que je me régale quelque soit leur forme et perso je m’amuse à inventer toujours plus de recettes autour de ces légumes qui font des merveilles en sucré comme en salé !….
FLAN FONDANT POTIMARRON PARMESAN Lire la suite »
Le froid est un peu de retour ici depuis quelques jours, du coup j’avais envie d’un plat chaud et réconfortant. Ayant quelques légumes qui trainaient et un pot de graines de lupin qui devait me regarder tristement du fond du placard depuis plus d’un an au moins, j’ai eu une idée 🤣 !….
TAJINE DE LÉGUMES D’HIVER ET LUPIN Lire la suite »
Les tartes rustiques sont tellement faciles et pratiques à réaliser qu’on n’hésite pas à les décliner au fil des saisons ! Pas besoin de moule et le rendu et super esthétique malgré tout !
Dans cette version, j’ai misé sur la courge jusqu’au bout en l’utilisant en légume brut bien sûr mais aussi sous forme de graines et surtout pour la touche originale, en purée de graines de courges !…….
TARTE RUSTIQUE À LA COURGE Lire la suite »
Malgré des températures dignes du printemps, on est bel et bien en plein coeur de l’hiver ! Et les plats cocooning sont toujours les bienvenus !
Ici je vous propose de cuisiner un légume que j’apprécie particulièrement mais que parfois on peut ne pas savoir utiliser ou accommoder, il s’agit du panais !…..
PANAIS AU CURRY ET LAIT DE COCO Lire la suite »
Alors là, niveau simplicité, il est difficile de faire mieux 😀 ! Il vous faut 3 ingrédients et c’est tout ! Enfin et un peu de travail car ils ne vont pas se faire tout seul ces chaussons mdr !…..
CHAUSSONS FEUILLETÉS POIREAUX AIL & FINES HERBES Lire la suite »
Qu’importe la saison, il y’a toujours des clafoutis dans mes menus.
C’est une base de recette que l’on peut varier au fil des saisons, et des légumes ! Une manière aussi bien pratique de vider son frigo avec ce qu’il reste à droite à gauche. Ici par exemple, il me restait un morceau de gorgonzola et quelques endives, l’idée était vite trouvée !…..
CLAFOUTIS ENDIVES GORGONZOLA Lire la suite »
Les gratins de chou-fleur ou brocolis sont généralement des classiques, nous sommes beaucoup à adorer ça quand les températures se rafraîchissent !…..
GRATIN BROCOLIS CHOU-FLEUR CHEDDAR Lire la suite »
Le crumble salé est un plat facile et qui se prête à une multitude de possibilités, en terme de garniture mais aussi en pimpant le crumble en lui-même ! Ici bien sûr, je vous propose une recette de saison avec le potimarron et la patate douce, et comme la noix se marie parfaitement à ces saveurs, j’ai donc réalisé un crumble à base de purée de noix et de noix hachées !……
CRUMBLE POTIMARRON PATATE DOUCE NOIX Lire la suite »
