J’ai reçu ces flocons de lentilles vertes de la part de Celnat et immédiatement j’ai eu l’idée de cette recette ; faire un semblant de lentilles aux saucisses végétales en version express…..
PORRIDGE FAÇON LENTILLES AUX SAUCISSES Lire la suite »
Evidemment les saveurs italiennes avec l’origan, l’ail et les tomates séchées, sont parmi mes préférées et je me suis dit que pour saupoudrer sur un plat de pâtes, des salades ou même des soupes, ça serait juste parfait !…..
GRANOLA SALÉ À L’ITALIENNE Lire la suite »
Ici sous forme de flans, elle est fondante et se marie à merveille avec un fromage de caractère comme ici celui que j’ai choisi, du Bleu d’Auvergne……
FLAN À LA PATATE DOUCE & BLEU Lire la suite »
orsque le chou-rouge est mis en contact avec quelque chose un produit au pH acide, sa couleur passe au rose vif, alors que lorsqu’il est au contact de quelque chose au pH basique comme le bicarbonate, il vire au bleu voir gris.
Du coup pour épater vos enfants (et même certains adultes 😂),…..
PURÉE MAGIQUE AU CHOU-ROUGE Lire la suite »
J’ai voulu rester sur des saveurs assez brutes et rustiques avec vraiment des ingrédients de bases, et peu onéreux, un peu comme l’aurait fait les grands-mères dans le temps quoi lol !…..
VELOUTÉ RUSTIQUE DE HARICOTS LINGOTS Lire la suite »
J’ai trouvé quelques poireaux en anti-gaspi durant mes courses et j’avais un reste de bûche de chèvre à la maison c’était donc parfait pour concocter une petite recette……
FLAN POIREAUX CHÈVRE SARRASIN Lire la suite »
Parce qu’il y’a déjà plusieurs recettes de crêpes par ici et que pour la Chandeleur, on a tous envie de d’en manger (oui encore plus que le reste de l’année disons lol), j’ai eu envie de cette fois proposer une recette sans gluten pour les intolérants….
CRÊPES SANS GLUTEN À LA FARINE DE RIZ Lire la suite »
Je vous propose aujourd’hui, non pas vraiment une « vraie » recette mais plutôt une idée de composition d’assiette comme j’aime les faire en cette saison !…..
ASSIETTE DE PETIT ÉPEAUTRE ET BUTTERNUT RÔTIE Lire la suite »
Un plat chaud, riche en saveurs, petit budget, nourrissant et rapide à préparer, je crois que c’est tout ce que j’aime pour les soirées d’hiver !…..
MIJOTÉ DE LENTILLES BLONDES Lire la suite »
Un accompagnement qui fonctionne à coup sûr et surtout l’hiver, c’est bien sûr le gratin dauphinois !….
GRATIN DAUPHINOIS Lire la suite »
Une quiche de plus car je ne me lasse pas de ce genre de repas ! Ici la classique tarte aux poireaux et chèvre mais avec une pâte brisée à la farine d’épeautre pour changer un peu……
QUICHE POIREAUX, CHÈVRE, ÉPEAUTRE Lire la suite »
Pour débuter vos repas de fêtes, je vous propose une idée d’apéro qui devrait faire son effet !
De petits moelleux à base de petit pois, feta et menthe….
MINI MOELLEUX PETIT-POIS, FETA, MENTHE Lire la suite »
Que ce soit les porridges ou les courges, je les décline à toutes les sauces, et bien voici une nouvelle façon d’accommoder ces deux-là ensemble ! ….
PORRIDGE AU FOUR POTIMARRON CHÈVRE Lire la suite »
vous êtes ouverts d’esprit et prêts à végétaliser votre alimentation, c’est avec grand plaisir que je vous propose de retrouver le bon goût de la carbonara grâce à une alternative végétale à la pancetta ou les lardons pour une version plus commune des pâtes carbo en France. …
PÂTES CARBONARA (Végétarienne) Lire la suite »
….petits champignons façon tête de mort et j’avais très envie de les proposer à l’occasion de cette recette ! J’ai opté pour plat aux notes asiatiques avec un peu de sauce soja et de gingembre, pour accompagner leur mélange veggie dans un mélange crémeux aux poireaux et champi’ !…..
CHAMPI TÊTE DE MORT, RIZ THAÏ AUX 2 POIS Lire la suite »
