Malgré des températures dignes du printemps, on est bel et bien en plein coeur de l’hiver ! Et les plats cocooning sont toujours les bienvenus !
Ici je vous propose de cuisiner un légume que j’apprécie particulièrement mais que parfois on peut ne pas savoir utiliser ou accommoder, il s’agit du panais !…..
PANAIS AU CURRY ET LAIT DE COCO Lire la suite »
Alors là, niveau simplicité, il est difficile de faire mieux 😀 ! Il vous faut 3 ingrédients et c’est tout ! Enfin et un peu de travail car ils ne vont pas se faire tout seul ces chaussons mdr !…..
CHAUSSONS FEUILLETÉS POIREAUX AIL & FINES HERBES Lire la suite »
Les gratins de chou-fleur ou brocolis sont généralement des classiques, nous sommes beaucoup à adorer ça quand les températures se rafraîchissent !…..
GRATIN BROCOLIS CHOU-FLEUR CHEDDAR Lire la suite »
Le crumble salé est un plat facile et qui se prête à une multitude de possibilités, en terme de garniture mais aussi en pimpant le crumble en lui-même ! Ici bien sûr, je vous propose une recette de saison avec le potimarron et la patate douce, et comme la noix se marie parfaitement à ces saveurs, j’ai donc réalisé un crumble à base de purée de noix et de noix hachées !……
CRUMBLE POTIMARRON PATATE DOUCE NOIX Lire la suite »
Pour des repas simples et sans prise de tête le soir, je trouve que les cakes, muffins et quiches sont parfaits pour accompagner une soupe par exemple !
Ici j’ai eu envie de réaliser des cakes à la mie humide et fondante, du coup j’ai opté pour…..
MUFFINS HARICOT BLANC, CAROTTE, FROMAGE Lire la suite »
On profite des légumes d’été jusqu’au bout et même si j’ai hâte de retrouver les courges, je suis toujours un peu triste de laisser les aubergines, courgettes & co 😅…..
BOULETTES D’AUBERGINES Lire la suite »
Un petit gratin de potimarron très gourmand avec une sauce onctueuse au cheddar ça vous dit ? Ca permet de se réchauffer un peu avec les températures encore fraîches le soir, et personnellement je me régale avec ce genre de recettes…..
GRATIN POTIMARRON AU CHEDDAR Lire la suite »
Et bien parfait, je vous propose ajd une recette très simple mais non moins délicieuse de boulettes aux saveurs qui rappellent la pizza ; oui rien que ça ! […]L’utilisation d’origan, d’olives noires, et concentré de tomate sont les ingrédients qui vont donner à vos boulettes un goût d’Italie 😀 !…..
BOULETTES FAÇON PIZZA Lire la suite »
Ici je vous propose une version avec de la purée de potimarron, pour de jolis cakes tout orange, moelleux et gourmands grâce à l’ajout de petits morceaux de fromage bleu d’Auvergne……
CAKE POTIMARRON & BLEU D’AUVERGNE (à la yaourtière) Lire la suite »
Je dois vous avouer que tout ce qui est feuilleté, j’adore ça ! Le croustillant de la pâte est juste irrésistible et tellement gourmand :p !
Il y’a encore quelques années, la pâte feuilletée était quasiment bannie pour moi,……
FEUILLETÉS ÉPINARDS CHÈVRE FRAIS Lire la suite »
