Malgré des températures dignes du printemps, on est bel et bien en plein coeur de l’hiver ! Et les plats cocooning sont toujours les bienvenus !
Ici je vous propose de cuisiner un légume que j’apprécie particulièrement mais que parfois on peut ne pas savoir utiliser ou accommoder, il s’agit du panais !…..
PANAIS AU CURRY ET LAIT DE COCO Lire la suite »
Alors là, niveau simplicité, il est difficile de faire mieux 😀 ! Il vous faut 3 ingrédients et c’est tout ! Enfin et un peu de travail car ils ne vont pas se faire tout seul ces chaussons mdr !…..
CHAUSSONS FEUILLETÉS POIREAUX AIL & FINES HERBES Lire la suite »
Qu’importe la saison, il y’a toujours des clafoutis dans mes menus.
C’est une base de recette que l’on peut varier au fil des saisons, et des légumes ! Une manière aussi bien pratique de vider son frigo avec ce qu’il reste à droite à gauche. Ici par exemple, il me restait un morceau de gorgonzola et quelques endives, l’idée était vite trouvée !…..
CLAFOUTIS ENDIVES GORGONZOLA Lire la suite »
Les gratins de chou-fleur ou brocolis sont généralement des classiques, nous sommes beaucoup à adorer ça quand les températures se rafraîchissent !…..
GRATIN BROCOLIS CHOU-FLEUR CHEDDAR Lire la suite »
Le crumble salé est un plat facile et qui se prête à une multitude de possibilités, en terme de garniture mais aussi en pimpant le crumble en lui-même ! Ici bien sûr, je vous propose une recette de saison avec le potimarron et la patate douce, et comme la noix se marie parfaitement à ces saveurs, j’ai donc réalisé un crumble à base de purée de noix et de noix hachées !……
CRUMBLE POTIMARRON PATATE DOUCE NOIX Lire la suite »
Je crois que s’il y’a bien un type de plat que l’on aime dans chaque famille, c’est la quiche ! Une infinité de déclinaisons possibles, autant gourmandes quand on mitonne une bonne recette, que lorsqu’on en improvise une avec les fonds de frigo 😀 !….
QUICHE POIREAUX CHÈVRE, CURRY COCO Lire la suite »
On profite des légumes d’été jusqu’au bout et même si j’ai hâte de retrouver les courges, je suis toujours un peu triste de laisser les aubergines, courgettes & co 😅…..
BOULETTES D’AUBERGINES Lire la suite »
J’ai testé ces merguez au barbecue et pour le coup la mention “piquantes” sur l’emballage n’est pas un mensonge, elles piquent vraiment. Du coup pour moins faire souffrir mon palet mdr, j’ai décidé de les cuisiner dans un plat et pour le coup ça passe bien mieux pour mes papilles sensibles lol !…..
RIZ AU POIVRON, MERGUEZ Lire la suite »
Nouvelle recette de quiche aujourd’hui avec des produits de saison, j’ai nommé les poivrons !….
QUICHE POIVRONS CHÈVRE CURRY (pâte brisée vegan, Øgluten) Lire la suite »
Petits cakes à déguster aussi bien chaud que froid. A déguster en pique-nique ou à la maison ! J’aime beaucoup les petits cakes comme ceux-ci, ils font office de très bons repas et il suffit généralement d’une belle salade composée à côté pour en faire un repas complet !……
MINI CAKES AUBERGINE, FETA, SÉSAME Lire la suite »
